Precio del kilo de café en Colombia

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¿Cuánto debería costar un kilo de café de calidad?


Entre el grano verde y tu taza hay importación, tostado artesanal en destino y empaque al vacío. Entender esa diferencia es lo que te permite comparar precios con criterio y elegir sin equivocarte.

Qué factores determinan el precio de un café por kilo

  • El origen del grano y la variedad

    No todos los kilos de café cuestan lo mismo porque no todos los granos son iguales. El arábica cultivado en altura —Colombia, Guatemala, España— tiene mayor costo de producción que el robusta de baja altitud.

  • La fecha de tueste: frescura antes que precio

    Un café tostado hace seis meses y otro tostado hace dos semanas pueden costar lo mismo en el lineal, pero no saben igual. Los compuestos aromáticos del grano se degradan con el tiempo.

  • El tipo de tostado y el perfil de la marca

    Un tueste italiano oscuro camufla las imperfecciones del grano con amargor intenso. Un tueste medio o claro preserva los matices propios del origen.

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  • Lollo Caffè: espresso italiano, 1 kg en grano

    Marca napolitana de tostado oscuro, blend de arábica y robusta con granos de Brasil, África e India. El café de la tradición italiana clásica, pensado para máquina espresso y moka. Intensidad, cuerpo y crema en cada taza.

  • Finca Patrón: café colombiano arábica, 1 kg en grano

    El único origen 100% colombiano del portafolio. Arábica cultivado en altura, importado en verde y tostado en destino para llegar fresco. Cuerpo medio, acidez suave y notas frutales que definen al café colombiano auténtico.

  • Kissa Coffee Roasters: especialidad de origen, 1 kg en grano

    Tostaduría española con blends de Guatemala y Brasil, seleccionados por su calidad de especialidad. Perfil de tueste cuidado para resaltar los matices propios de cada origen. Para quien quiere explorar el café de especialidad sin pagar precios de boutique.

  • ¿Cuántas tazas rinde un kilo de café?

    Con una dosis estándar de 15 a 18 gramos por taza, un kilo rinde entre 55 y 65 tazas en cafetera italiana o prensa francesa. Para espresso con 7 a 9 gramos, el rendimiento sube a 110 shots.

Preguntas frecuentes sobre el precio del kilo de café

¿Cuánto cuesta un kilo de café de calidad en Chile?

El precio de un kilo de café de calidad en Chile varía según la marca, el origen del grano y el tipo de tostado.
¿El precio del café en Colombia es el mismo que pago yo como consumidor?

No. El precio que publica Fedecafeteros corresponde al valor que recibe el caficultor por su cosecha de café pergamino seco sin tostar, vendida a granel.
¿Cuántas tazas rinde un kilo de café en grano?

Con una dosis de 15 a 18 gramos por taza —el estándar para cafetera italiana, prensa francesa o chemex— un kilo de café en grano rinde entre 55 y 65 tazas.
¿Qué diferencia hay entre café colombiano y café italiano en precio y sabor?

El café colombiano —como Finca Patrón— es 100% arábica de origen único, con un perfil suave, acidez media y notas frutales. El café italiano —como Lollo Caffè— es un blend de arábica y robusta con tueste oscuro, pensado para espresso de cuerpo intenso y crema abundante. Los precios son similares en formato 1 kg, pero el perfil de taza es muy distinto. La elección depende del estilo de preparación y del gusto personal.
¿Es mejor comprar café en grano o molido por kilo?

El café en grano conserva sus aromas durante más tiempo una vez abierto el empaque porque la oxidación se acelera con el molido. Con molinillo en casa, el grano entero es siempre la mejor opción para preservar la frescura. Sin molinillo, el café en grano sellado al vacío igualmente se conserva mejor que el molido durante el almacenamiento y el transporte.